IVA das necessidades

Para mal do meu pecado da gula, constatei, no escrutínio das facturas das últimas compras que um pacote de bolachas integrais, daquelas que vão bem com queijo e melhor ainda com paté, fica-se pelos 6% de IVA enquanto um pacote de bolachas de chocolate estica-se até aos 23%. Olho e volto a olhar para a factura e eu, que não preciso de bolachas para sobreviver (assim espero), continuo sem perceber a lógica. Com que então bolachas sem chocolate são um bem de primeira necessidade e com chocolate de segunda?